Extrusionados
La extrusión ha tenido una gran aplicación en el proceso de alimentación. Productos como pastas, masa de la galleta, cereales del desayuno, la comidas para bebé, las papas fritas y la comida seca, entre otros, son principalmente manufacturados por la extrusión. En el proceso, se muelen los materiales hasta darles el tamaño correcto a las partículas (usando la consistencia de la harina ordinaria). La mezcla seca se pasa a través de un pre-acondicionador donde se agregan otros ingredientes (azúcar líquido, grasas, tintes, carnes y agua que dependen del producto). La mezcla pre condicionada se pasa entonces a través de un extrusor forzándola a pasar por un troquel donde se corta a la longitud deseada. El proceso de cocción tiene lugar dentro del extrusor en el que el producto produce su propia fricción y calor debido a la presión generada (10-20 bar). El proceso de cocción utiliza un proceso conocido como el gelatinización del almidón.
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Extrusi%C3%B3n#Alimentos
Conchita de Ketchup
Buenísimas!! Pruébalas!
Producto de aperitivo frito con sabor a ketchup.
Peso: 22 g.
Unidad de venta: Caja de 40 unidades
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Jumpers de mantequilla
Los auténticos Jumpers con sabor a mantequilla sin gluten.
Aperitivo horneado con sabor a mantequilla. Todo el sabor de los Jumpers Mantequilla, ahora sin gluten. Snacks de maíz.
Peso: 42 g
Unidad de venta: Bolsones de 30 unidades.
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Maxfinos
Snack de maíz horneado
Producto de aperitivo extrusionado y aromatizado.
Peso: 46 g.
Unidad de venta: Bolsones de 25 unidades.
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Estrellón
Serás la estrella de la reunión compartiendo estos snacks!
Producto de aperitivo frito
Peso: 18 g.
Unidad de venta: Caja de 20 unidades.
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Todo a 20 céntimos!!!!!!
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Snacks de maíz
Peso: 35 gr
Unidad de venta: Bolsones de 40 u
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